Sokak Yemeği Şenliği: Meksika Mutfağının En İyilerini Keşfetmek Meksika sokak yiyecekleri, dünyanın dört bir tarafındaki insanların keyif alınmış olduğu canlı ve leziz bir mutfak geleneğidir. Taco'lardan ve burrito'lardan tamales ve enchilada'lara kadar, Meksika sokak yemeklerinde her insanın zevk alabileceği bir şeyler vardır. Bu yazımızda Meksika sokak yemeklerinin tarihini, piyasada bulunan değişik sokak yemeği türlerini, Meksika'daki en iyi sokak yemeklerinin nerede bulunabileceğini ve evde kendi sokak yemeğinizi iyi mi yapacağınızı inceleyeceğiz. Ek olarak Meksika sokak yemeklerinin taze, leziz ve müsait fiyatlı olması şeklinde faydalarını da tartışacağız. Meksika mutfağının en iyisini leziz ve müsait fiyatlı bir halde deneyimlemenin bir yolunu arıyorsanız, öyleyse yakınlarınızdaki sokak yemeği festivallerinden birine ne olursa olsun uğrayın! Meksika sokak yemeği, çoğu zaman Meksika sokaklarında satıcılar tarafınca hazırlanan ve satılan bir mutfak türüdür. Geleneksel Meksika yemeklerinin tadını çıkarmanın popüler ve müsait fiyatlı bir yoludur ve çoğu zaman dünyanın en iyi yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Meksika sokak yiyecekleri çoğu […]
Suşi, deniz ürünleri, sebzeler ve öteki malzemelerle doldurulmuş ufak pirinç topları (nigiri) ya da rulolardan (maki) oluşan bir Japon mutfağıdır. Çoğu zaman soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edilir. Suşi yüzyıllardır var ve birçok değişik suşi türü var. En popüler suşi türlerinden bazıları nigiri suşi, maki suşi ve sashimi'dir. Nigiri suşi, bir pirinç topunun üzerinde ufak bir balık ya da deniz ürünü parçasıyla yapılır. Maki suşi, pirinç ve öteki malzemelerin etrafına sarılmış bir deniz yosunu tabakasıyla yapılır. Sashimi, ince dilimlenmiş pişmemiş balık ya da deniz ürünüdür. Suşi yapmak nispeten bayağı bir işlemdir, sadece birazcık kabiliyet ve ergonomik gerektirir. En mühim şey taze, yüksek kaliteli malzemeler kullanmaktır. Nigiri suşi yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak: Pirinci paket üstündeki talimatlara bakılırsa hazırlayın. Pirinci ufak toplara ayırın. Her pirinç topunun üstüne bir parça balık ya da deniz ürünü koyun. Soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile servis edin. Maki sushi yapmak için […]
İtalya varlıklı bir mutfak geleneğine haiz bir ülkedir ve yiyecekleri dünyaca ünlüdür. Şimal İtalya'nın mütevazı makarnalarından Cenup İtalya'nın tatminkar pizzalarına kadar her insanın zevkine gore bir şeyler vardır. İtalya'ya bir seyahat planlıyorsanız, ülkenin mutfak lezzetlerini keşfetmek için kesinlikle birazcık vakit ayırın. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu: Gününüze bir kapuçino ve cornetto (İtalyan kruvasanı) ile başlayın. Öğle yemeğinde spagetti carbonara yahut cacio e pepe benzer biçimde klasik bir makarna yemeği kontrol edin. Akşamları pizzanın yahut taze deniz mamüllerinden oluşan bir tabağın keyfini çıkarın. Lezzetli mahalli şaraplardan tatmayı ihmal etmeyin. Normal olarak, İtalya'ya meydana getirilen hiç bir seyahat ülkenin meşhur yiyecek şehirlerinden kimilerini ziyaret etmeden tamamlanmış sayılmaz. İşte yiyecek tutkunları için en iyi destinasyonlardan birkaçı: Roma Floransa Milano Napoli Venedik Seçebileceğiniz fazlaca sayıda leziz yiyecek seçeneğiyle İtalya'nın dünyanın dört bir yanından yiyecek severler için popüler bir yer olması şaşırtıcı değil. O zaman daha ne bekliyorsunuz? Bugün mutfak yolculuğunuzu planlamaya başlayın! Antet Özellikler […]
Veganlık, et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı bir rejimdir. İnsanların vegan bir hayat tarzını benimsemeyi seçmesinin birçok sebebi vardır; hayvanlara yönelik muameleyle alakalı ahlaki kaygılar, hayvancılığın gezegen üstündeki etkisiyle alakalı çevresel kaygılar ve hayvansal mamüllerin tüketimiyle alakalı esenlik kaygıları şeklinde. Vegan rejimler sıhhatli ve besleyici olabilir ve birçok leziz vegan tarifi mevcuttur. Aslen, iyi planlanmış bir vegan rejimi insan vücudunun gerekseme duyduğu bütün gıdaları sağlayabilir. Vegan beslenme hakkındaki daha çok informasyon edinmek istiyorsanız ya da vegan bir hayat tarzına geçmeyi düşünüyorsanız, yararlı bulabileceğiniz birtakım kaynaklar şunlardır: Ek olarak internette ve yiyecek kitaplarında birçok mükemmel vegan tarifi bulabilirsiniz. İşte favorilerimizden birkaçı: Vegan mutfağının dünyasını keşfetmenin tadını çıkarmanızı diliyoruz! Hususiyet Yanıt vegan Et, süt ürünleri, yumurta ve bal şeklinde bütün hayvansal ürünleri dışlayan bir rejim. Nebat bazlı Meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller şeklinde nebat bazlı besinlere ağırlık veren bir rejim. Rejim Bir […]
Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Bu blog yazısı, yoğun aileler için muhteşem olan rahat akşam yemeği tarifleri listesini sunacaktır. Bu tariflerin tüm bunlar uygulanması rahat ve en az araç-gereç icap ediyor, böylece yakın zamanda akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Yeni Başlayanlar İçin Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Yiyecek oluşturmaya yeni başladıysanız ya da repertuarınıza eklemek için sıradan tarifler arıyorsanız, işte tam size gore tarifler. Yoğun Aileler İçin Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Şayet zamanınız kısıtlıysa ya da doyurmanız ihtiyaç duyulan fazlaca sayıda ağız var ise, bu rahat akşam yemeği tarifleri tam size gore. Vejetaryenler İçin Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Vejetaryenseniz ya da yalnız etsiz seçenekler arıyorsanız, bu rahat akşam yemeği tarifleri tam size gore. Et Severler İçin Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Şayet et tutkunuysanız, bu rahat akşam yemeği tarifleri ne olursa olsun sizi memnun edecektir. Bütçenize Müsait Kolay Akşam Yemeği Tarifleri Bütçeniz kısıtlıysa, bu rahat akşam yemeği tarifleri tam size gore. Tamamı müsait fiyatlı ve […]
II. Sağlıklı tarifler nedir? III. Sağlıklı tarifler yemenin yararları IV. Sağlıklı tarifler iyi mi bulunur? V. Sağlıklı tarifler pişirmek için ipuçları VI. Sağlıklı tarifler pişirirken insanların meydana getirdiği yaygın yanlışlar VII. Yeni başlayanlar için sıhhatli tarifler VIII. Aileler için sıhhatli tarifler IX. Hususi günler için sıhhatli tarifler Çoğu zaman Sorulan Sorular LSI Anahtar Sözcükleri Yanıt Sağlıklı tarifler Tam, işlenmemiş malzemelerle hazırlanan, doymuş yağ, kolesterol ve sodyum payı düşük tarifler. Yerine getirme Sağlıklı beslenmenin ve sıhhatli bir hayat tarzının getirmiş olduğu doygunluk ve saadet duygusu. Amaçlı hayat Niyet ve amaçla yaşama ve değerlerinizle ahenkli seçimler yapma eylemi. Dikkatlilik Şu anda düşüncelerinizin, duygularınızın ve bedensel duyumlarınızın bilincinde olma uygulaması. Beslenme Gıdanın vücudu iyi mi etkilediğini inceleyen bilim dalı. II. Sağlıklı tarifler nedir? Sağlıklı tarifler, sıhhatli malzemelerle meydana getirilen ve gıda değerlerini koruyacak biçimde hazırlanan tariflerdir. Çoğu zaman doymuş yağ, kolesterol ve sodyum açısından düşük, lif, vitamin ve mineral açısından ise yüksektir. Sağlıklı […]
Yavaş pişirici tarifleri, mutfakta fazlaca fazla süre masraftan leziz, basit yemekler pişirmenin mükemmel bir yoludur. Yoğun aileler ya da fazlaca fazla uğraş gerektirmeden evde yiyecek yapmak isteyen hepimiz için mükemmeldir. Bu yazı size yavaş pişirici tariflerine giriş durumunda olacak, yavaş pişirici tariflerinin değişik türleri, yavaş pişirici tariflerinin yararları ve yavaş pişiricinin iyi mi seçileceği şeklinde bilgiler sunacaktır. Ek olarak size yavaş pişiriciyi kullanmak için birtakım ipuçları ve püf noktaları ve deneyebileceğiniz birtakım leziz yavaş pişirici tarifleri sunacağız. Yavaş tavada yiyecek pişirme sanatında ustalaşmaya hazırsanız, okumaya devam edin! Yavaş Pişirici Tariflerine Yavaş pişirici, yemekleri uzun bir müddet süresince yavaşça pişiren bir mutfak aletidir. Bu, yiyeceklerin eşit biçimde pişirmeyi ve varlıklı tatlar geliştirmesini sağlar. Yavaş pişirici tarifleri çoğu zaman et, sebze ve et suyu şeklinde sıradan malzemelerle yapılır. Yavaş pişirici tarifler, yoğun aileler ya da fazlaca fazla uğraşmadan ev yapımı bir yiyecek yapmak isteyen hepimiz için mükemmeldir. Ek olarak, evvelde yapmak için […]
II. Mutfakta öncü olmak nelerdir? Mutfak öncülüğü, yeni malzemeler, teknikler ve tatlar deneyerek geleneksel mutfağın sınırlarını zorlama eylemidir. Hata yapmak anlamına gelse bile risk almak ve yeni şeyler denemekle ilgilidir. Mutfak öncüleri denemekten korkmazlar ve daima yenilik yapmanın yeni yollarını ararlar. III. Mutfak öncülüğü Mutfak öncülüğünün, insan medeniyetinin en eski günlerine kadar uzanan uzun ve köklü bir geçmişi vardır. İnsanlar yeni toprakları ve kültürleri keşfetmeye başladıkça, kendi mutfak geleneklerini ve tekniklerini de beraberlerinde getirdiler. Bu, devamlı bir düşünce ve lezzet alışverişine yol açtı ve bu da bugün bildiğimiz şekliyle dünya mutfağının şekillenmesine destek oldu. Mutfak öncülüğünün en eski örneklerinden bazıları antik dünyada bulunabilir. Örnek olarak, Çinliler kızartma sanatını ilk geliştirenlerken, Yunanlılar dünyaya zeytin ve zeytinyağını tanıtmaktan sorumluydu. Romalılar da ızgara ve kızartma benzer biçimde yeni teknikler geliştirerek mutfak geçmişine mühim katkılarda bulunmuş oldu. Orta Asır süresince, mutfak öncülüğü gelişmeye devam etti. Bu, dünyanın dört bir yanından yeni malzemelerin ve yemeklerin […]
II. Et Pişirme İpuçları III. Sebzeleri Pişirme İpuçları IV. Deniz Ürünleri Pişirme İpuçları V. Pişirme İpuçları VI. Çorba ve Güveç Yapımına İlişkin İpuçları VII. Salata Yapımına İlişkin İpuçları VIII. Eğlendirme İpuçları IX. Yemeklerden Tutum Etmek İçin İpuçları Temel Sorular ANA HATLAR LSI Anahtar Sözcükleri mutfak içgörüleri, yiyecek pişirme ipuçları, yiyecekleri mükemmelleştirme, yiyecek hazırlama, mutfak tüyoları II. Et Pişirme İpuçları et pişirme, et tarifleri, ızgara ipuçları, biftek iyi mi pişirilir III. Sebzeleri Pişirme İpuçları sebze pişirme, sebze tarifleri, sebzeler iyi mi kızartılmaya bırakılır, sebzeler iyi mi buharda pişirilir IV. Deniz Ürünleri Pişirme İpuçları deniz ürünleri pişirme, deniz ürünleri tarifleri, balık iyi mi pişirilir, karides iyi mi pişirilir V. Pişirme İpuçları pişirme ipuçları, pişirme tarifleri, kek iyi mi yapılır, kurabiye iyi mi yapılır II. Et Pişirme İpuçları İşte et pişirmeye dair birkaç ipucu: Yapmış olduğunuz yemeğe müsait et kesimini seçin. Eti pişirmeden ilkin aromalı bir sıvıda marine edin. Eti dilediğiniz kıvamlaşana kadar […]
Kahvaltı Mutluluğu: Gününüze Başlamak İçin Bir Mutfak Yolculuğu Kahvaltı günün en mühim öğünüdür ve gününüze sıhhatli ve leziz bir kahvaltıyla adım atmak önemlidir. Bu blog yazısı değişik kahvaltı tarifleri, sıhhatli bir kahvaltı hazırlama ipuçları ve sizi uyandıracak ve gün boyu ayakta tutacak kahvaltı öğünleri fikirlerini inceleyecektir. Kahvaltı Yapmanın Yararları Kahvaltı yapmanın birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Gelişmiş uyanıklık ve konsantrasyon Artan enerji seviyeleri Daha iyi bellek Aşırı kiloluluk riskinin azalması Kalp hastalığı riskinin azalması İnme riskinin azalması Sabah insanı değilseniz, güne başlamadan ilkin kalkıp kahvaltı yapmakta güçlük çekebilirsiniz. Sadece kahvaltıyı daha eğlenceli hale getirmenin ve sabah rutininize daha basit uymasını sağlamanın birçok yolu vardır. Değişik Kahvaltı Tarifleri Çeşitleri Kahvaltı tarifleri mevzubahis olduğunda ebedi ihtimal vardır. Tatlı ve bayağı olandan tatminkar ve tatminkar olana kadar aklınıza gelebilecek her şey için kahvaltı tarifleri bulabilirsiniz. Birtakım popüler kahvaltı yemekleri şunlardır: Yulaf ezmesi Yoğurt Meyve Yumurtalar Tost Krep Waffle'lar Damak tadınız kesinlikle, kesinlikle […]
Veggie Symphony: Bitki Krallığından Mutfak Notlarının Tadını Çıkarın Bu yazıda vejetaryen yemeklerin çeşitleri, malzemeleri, pişirme şekilleri, ipuçları, sıhhat faydaları, popüler yiyecekleri, nerede bulunabilecekleri ve iyi mi saklanabilecekleri benzer biçimde mevzulara genel bir bakış sunulmaktadır. ## Tuzlu Yiyecek ÇeşitleriTuzlu yemekler iki ana kategoriye ayrılabilir: ana yemekler ve yan yemekler. Ana yemekler çoğu zaman pirinç ya da patates benzer biçimde bir nişasta ve bir sebze ile servis edilir. Yan yemekler çoğu zaman ana yemekle servis edilir ve salatalar, çorbalar ve ekmekler içerebilir.Birtakım popüler tuzlu yemekler şunlardır:Ana yemekler:* Vejetaryen chili* Sebzeli lazanya* Tofu karışımı* Mercimek çorbası* Sebze köriYan yemekler:* Salatalar* Çorbalar* Ekmekler* Kavrulmuş sebzeler ## Tuzlu Yemekler İçin MalzemelerTuzlu yemeklerde kullanılan malzemeler yemeğin türüne göre değişiklik gösterir. Sadece, birtakım yaygın malzemeler şunlardır:* Sebzeler:* Domatesler* Soğan* Biberler* Havuçlar* Kabak* Tahıllar:* Pirinç* Kinoa* Arpa* Yulaf* Fasulye:* Mercimek* Bezelye* Nohut* Siyah fasulye* Kuruyemişler ve tohumlar:* Badem* Ceviz* Ceviz* Ayçiçeği çekirdeği* Chia tohumları ## Tuzlu Yemekler İçin […]
Tortillayı tavaya yerleştirin ve her tarafı kızarana kadar 1-2 dakika pişirin. Hususiyet Tortilla Tako Meksika Usulü Yassı Ekmek Yiyecek pişirmek Kökeni Meksika Meksika Orta Şark Muhtelif yöntemler İçindekiler Un, su, tuz Et, sebze, tortilla Un, su, maya Sıcaklık, yağ Tarih Kolomb öncesi devre 19. asır Antik çağlar Muhtelif yöntemler Hizmet Dürümler, burritolar, tacolar Ana yiyecek Yan yiyecek, ana yiyecek Muhtelif yöntemler Beslenme Karbonhidratlar, protein, lif Protein, karbonhidrat, yağ Karbonhidratlar, protein, lif Yönteme göre değişiklik gösterir II. Meksika Yassı Ekmekleri Meksika yassı ekmeklerinin uzun ve varlıklı bir geçmişi vardır. Bunların kökeninin Mezoamerika olduğu ve ilk başlarda Aztekler ve öteki yerli halklar tarafınca yapıldığı düşünülmektedir. Bu ilk yassı ekmekler mısır unundan yapılırdı ve temel besin olarak kullanılırdı. 16. yüzyılda İspanyolların Meksika'yı fethetmesinden sonrasında buğday ülkeye tanıtıldı ve yassı ekmek yapımında kullanılmaya başlandı. Bu, tortilla ve taco benzer biçimde yeni yassı ekmek türlerinin geliştirilmesine yol açtı. Günümüzde Meksika yassı ekmekleri bütün dünyada sevilerek […]
Kahvaltı Mutluluğu: Ağız Sulandıran Sabah Kreasyonlarını Keşfedin(*7*) Kahvaltı günün en mühim öğünüdür, sadece insanların çoğunlukla atlamış olduğu öğündür. Kahvaltıyı atladığınızda, vücudunuza güne doğru bir halde adım atmak için gerekseme duyduğu enerjiyi vermiyorsunuz. Bu, bitkin, aç ve asabi hissetmenize yol açabilir. Ek olarak konsantre olmayı ve iyi seçimler yapmayı zorlaştırabilir. Gününüze doğru bir halde başlamanın bir yolunu arıyorsanız, sıhhatli bir kahvaltı yaptığınızdan güvenilir olmalısınız. Sıhhatli bir kahvaltı, sabahı atlatmak için gerekseme duyduğunuz enerjiyi size verecek ve odaklanmanıza ve üretken olmanıza destek olacaktır. Kahvaltının Önemi Kahvaltının bu kadar mühim olmasının birçok sebebi var. İşte bunlardan birkaçı: Kahvaltı sıhhatli kilonuzu korumanıza destek verir. Kahvaltı konsantrasyonunuzu ve odaklanmanızı artırmanıza destek verir. Kahvaltı hafızanızı geliştirmenize destek verir. Kahvaltı ruh halinizi iyileştirmenize destek verir. Kahvaltı, kalp hastalığı, nüzul ve tip 2 diyabet şeklinde kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza destek verir. Sıhhatli Bir Kahvaltıyı Ne Oluşturur? Sıhhatli bir kahvaltıda karbonhidrat, protein ve sıhhatli yağların dengesi bulunmalıdır. Karbonhidratlar size […]
