Bol Yeşillik Herkes İçin Vejetaryen Bir Cennet

Vejetaryenlik, et, balık ve kümes hayvanlarını dışlayan bir rejimdir. İnsanların vejetaryen bir rejimi seçmesinin birçok değişik sebebi vardır; hayvanlara yönelik muameleyle alakalı ahlaki kaygılar, hayvancılığın gezegen üstündeki etkisiyle alakalı çevresel kaygılar ve et tüketimiyle alakalı esenlik kaygıları.

Hayatınız süresince vejetaryen olduysanız ya da nebat bazlı beslenmeye yeni başladıysanız, bu kılavuz size vejetaryen mutfağı ile alakalı bilmenizde fayda olacak her şeyi sunacaktır.

Vejetaryen Beslenmenin Yararları

Vejetaryen beslenmenin birçok faydası vardır. En dikkat cazibeli yararlarından bazıları şunlardır:

• Kalp hastalığı, nüzul ve tip 2 diyabet riskinin azalması
• Düşük tansiyon
• İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
• Artan enerji seviyeleri
• İyileştirilmiş hazım
• Kilogram kaybı
• Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması

Elbet vejetaryen bir diyetin birtakım potansiyel dezavantajları da vardır. Sözgelişi vejetaryenlerin demir, B12 vitamini ve çinko benzer biçimde kafi vitamin ve mineral aldıklarından güvenli olmak için takviyeler almaları gerekebilir.

Genel hatlarıyla, vejetaryen bir diyetin yararları dezavantajlarından fazlaca daha fazladır. Nebat bazlı bir rejime geçmeyi düşünüyorsanız, sizin için doğru olup olmadığından güvenli olmak için doktorunuzla görüşün.

Vejetaryen Rejim Çeşitleri

Birçok değişik vejetaryen rejim türü vardır ve her birinin kendine has kuralları ve kısıtlamaları vardır. En yaygın vejetaryen rejim türleri şunlardır:

• Veganlık
• Lakto-vejetaryenlik
• Ovo-vejetaryenlik
• Pesketaryenlik

Veganlar et, balık, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle hiç bir hayvansal ürünü yemezler.

Lakto-vejetaryenler et, balık ya da kümes hayvanı yemezler, sadece süt ürünleri tüketirler.

Ovo-vejetaryenler et, balık ya da kümes hayvanı yemezler, sadece yumurta bölgeler.

Pesketaryenler et ya da kümes hayvanı yemezler, sadece balık bölgeler.

Sizin için doğru vejetaryen beslenme şekli şahsi tercihlerinize ve beslenme ihtiyaçlarınıza bağlı olacaktır.

Vejetaryen Rejimine Iyi mi Başlanır

Vejetaryen rejime başlamayı düşünüyorsanız, geçişi kolaylaştırmak için yapabileceğiniz birkaç şey var.

• Doktorunuzla konuşun. Vejetaryen diyetin sizin için doğru olduğu için güvenli olun ve ihtiyacınız olan gıdaları aldığınızdan güvenli olmak için öneriler alın.
• Yavaşça başlayın. Et, balık ve kümes hayvanlarını aniden bırakmaya çabalamayın. Haftada bir ya da iki gün etsiz beslenmeyi keserek başlayın ve fikre alıştıkça gün sayısını kademeli olarak artırın.
• Beğendiğiniz vejetaryen tarifleri bulun. Dışarıda pek fazlaca leziz vejetaryen tanım var, bundan dolayı beğeneceğiniz birtakım tarifler bulacağınızdan güvenli olabilirsiniz.
• Bakkal alışverişinizde kademeli değişimler yapın. Eti, tofu, tempeh ve fasulye benzer biçimde etsiz alternatiflerle değiştirerek başlayın.
• Yardım istemekten korkmayın. Vejetaryen rejime geçişte güçlük çekiyorsanız, arkadaşlarınızdan, ailenizden ya da çevrimiçi yardımcı gruplarından yardım istemekten korkmayın.

Birazcık planlama ve çabayla vejetaryen rejime kolayca geçiş yapabilirsiniz.

Bölgenizdeki Vejetaryen Restoranlar

Vejetaryenliğe yeni başladıysanız, bölgenizdeki vejetaryen restoranların nerede bulunduğunu merak ediyor olabilirsiniz. İşte vejetaryen dostu restoranlar bulmanıza destek olabilecek birkaç kaynak:

• Hususiyet	Tarif
  Vejetaryen	Et, balık ve kümes hayvanlarını dışlayan bir rejim
  Yeşillik	Ispanak, kara lahana ve marul benzer biçimde yapraklı sebzeler
  Sebze	Meyve, fındık ya da tohum olmayan bitkiler
  Sıhhatli Beslenme	Bol oranda meyve, sebze ve tam tahıl içeren bir rejim
  Nebat Bazlı Beslenme	Meyve, sebze ve tam tahıllar benzer biçimde nebat bazlı gıdalara vurgu icra eden bir rejim

  II. Vejetaryen Beslenmenin Yararları

  Vejetaryen beslenmenin birçok faydası vardır. En dikkat cazibeli yararlarından bazıları şunlardır:

  • Kalp hastalığı riskinin azalması
  • Düşük kolesterol seviyeleri
  • Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi
  • Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması
  • Artan enerji seviyeleri
  • İyileştirilmiş ruh hali
  • Kilogram kaybı
  • Daha iyi bir cilt

  Vejetaryen beslenmeyi düşünüyorsanız, bunun sizin için müsait olup olmadığından güvenli olmak için ilk olarak doktorunuzla görüşmeyi ihmal etmeyin.

  III. Vejetaryen Rejim Çeşitleri

  Birçok değişik vejetaryen rejim türü vardır ve her birinin kendine has kuralları ve kısıtlamaları vardır. En yaygın vejetaryen rejim türlerinden bazıları şunlardır:

  • Vegan: Vegan rejimi et, süt ürünleri, yumurta ve bal benzer biçimde bütün hayvansal ürünleri dışlar.
  • Lakto-vejetaryen: Lakto-vejetaryen rejimi et ve yumurtayı dışarıda bırakır, sadece süt ürünlerine izin verir.
  • Ovo-vejetaryen: Ovo-vejetaryen rejimi et ve süt ürünlerini içermez, sadece yumurtaya izin verir.
  • Pesketaryen: Pesketaryen rejiminde et ve kümes hayvanları tüketilmez, sadece balık ve deniz ürünleri tüketilebilir.

  Sizin için doğru vejetaryen rejim türü, bireysel ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlı olacaktır. Vejetaryen bir rejim benimsemeyi düşünüyorsanız, bunun sizin için sıhhatli bir seçim olduğu için güvenli olmak için doktorunuzla görüşmeniz önemlidir.

  IV. Vejetaryen Rejime Iyi mi Başlanır

  Vejetaryen bir rejime başlamanın birçok değişik yolu vardır ve sizin için en iyi yol, bireysel ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlı olacaktır. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu:

  • Araştırmanızı yapın. Değişik vejetaryen rejim türleri ve her birinin besinsel yararları ile alakalı informasyon edinin. Bu, sizin için hangi diyetin doğru olduğuna dair bilgili kararlar almanıza destek olacaktır.

  • Doktorunuzla konuşun. Herhangi bir altta yatan esenlik sorununuz var ise, diyetinizde herhangi bir değişim yapmadan ilkin doktorunuzla konuşmanız önemlidir.

  • Yavaşça başlayın. Her şeyi aniden değiştirmeye çabalamayın. Haftada bir ya da iki etsiz öğünü keserek başlayın ve yediğiniz vejetaryen öğün sayısını kademeli olarak artırın.

  • Yardımcı bulun. Vejetaryen yolculuğunuzda size destek olacak kitaplar, internet sayfaları ve yardımcı grupları benzer biçimde birçok kaynak mevcuttur.

  V. Bölgenizdeki Vejetaryen Restoranlar

  Bölgenizde birçok mükemmel vejetaryen restoran var. İşte favorilerimizden birkaçı:

  • Yerli Gıdalar Kafe – Bu vegan restoran fazlaca muhtelif burgerler, sandviçler, salatalar ve pizzalar sunuyor.
  • Yeşiller Restoranı – Bu vejetaryen restoran uzun senelerdir hizmet veriyor ve leziz ev yemekleriyle tanınıyor.
  • Sophie'nin Salatası – Bu salata barı, kendi salatanızı yapabileceğiniz muhtelif seçeneklerin yanı sıra çorbalar, sandviçler ve dürümler sunuyor.

  Bunlar bölgenizdeki mükemmel vejetaryen restoranlardan yalnız birkaçı. Birazcık inceleme yapmış olup beğendiğiniz birini bulduğunuzdan güvenli olun!

  VI. Vejetaryen Tarifler

  İşte deneyebileceğiniz leziz ve besleyici vejetaryen tarifler:

  • Izgara Peynirli Sandviçli Domates Çorbası
  • Yüklenmiş Tatlı Patates Barı
  • Sebzeli Tek Tava Makarna
  • Sebzeli Tofu Karışımı
  • Vegan Çili
  • Mercimek Çorbası
  • Kavrulmuş Sebzeli Kinoa Salatası
  • Falafel Sandviçleri
  • Vegan Çikolatalı Kurabiye

  VII. Vejetaryen Alışveriş Rehberi

  Vejetaryen yiyecekler için alışveriş yaparken aklınızda bulundurmanız ihtiyaç duyulan birkaç şey var. Evvela taze, tam gıdalar arayın. Bu, işlenmiş gıdalar yerine meyve, sebze ve tam tahılları kura çekmek demektir. İkinci olarak, etiketleri dikkatlice okuyunuz. Birçok işlenmiş besin, süt, yumurta ya da bal benzer biçimde gizli saklı hayvansal mamüller ihtiva eder. Üçüncüsü, porsiyon boyutlarınızın bilincinde olun. Vejetaryen yemekleri aşırı yiyecek kolaydır, bu yüzden ne kadar yediğinize dikkat edin.

  Vejetaryen alışveriş için birkaç ipucu:

  • Ziraatçi pazarlarından ya da yöresel marketlerden alışveriş yapın. Bu, olası olan en taze ürünlere erişmenizi elde edecektir.
  • Vejetaryen dostu markaları arayın. Birçok firma artık tofu, tempeh ve seitan benzer biçimde etsiz alternatifler sunuyor.
  • Etiketleri dikkatlice okuyunuz. Gizli saklı hayvansal ürünleri denetim ettiğinizden güvenli olun.
  • Porsiyon boyutlarınıza dikkat edin. Vejetaryen yiyeceklerde aşırı yiyecek yiyecek kolaydır, bundan dolayı ne kadar yediğinize dikkat edin.

  Birazcık planlama ve hazırlıkla, sıhhatli ve leziz bir vejetaryen rejimi kolayca oluşturabilirsiniz. Bundan dolayı bir dahaki sefere markete gittiğinizde vejetaryen kısmına göz atmayı ihmal etmeyin. Ne kadar fazlaca leziz seçenek bulunduğunu görür görmez şaşırabilirsiniz!

  Vejetaryen SSS

  İşte vejetaryen beslenmeyle alakalı insanların en sık sordurulmuş olduğu sorulardan bazıları:

  • Vejetaryen beslenme nelerdir?
  • Vejetaryen beslenmenin yararları nedir?
  • Vejetaryen beslenmenin zorlukları nedir?
  • Vejetaryen rejime iyi mi başlayabilirim?
  • Vejetaryen tarifleri nerede bulabilirim?
  • Bölgemdeki vejetaryen restoranlar hangileridir?

  Vejetaryen rejimler ile alakalı daha çok informasyon için lütfen aşağıdaki kaynakları ziyaret edin:

  IX.

  Vejetaryenlik, sağlığınızı, çevreyi ve hayvanların hayatlarını iyileştirmenin mükemmel bir yoludur. Nebat bazlı bir rejim yemeyi seçerek kalp hastalığı, kanser ve öteki kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz. Ek olarak organik kaynakları korumaya ve çevredeki kirlilik miktarını azaltmaya destek olabilirsiniz. Ve en son, onları yememeyi seçerek hayvanların hayatlarında bir ayrım yaratabilirsiniz.

  Vejetaryen bir rejime geçmeyi düşünüyorsanız, başlamanıza destek olacak birçok kaynak mevcuttur. Vejetaryen tarifler, nebat bazlı bir rejimde sıhhatli beslenme ipuçları ve çevrimiçi ve topluluğunuzdaki öteki vejetaryenlerden yardımcı bulabilirsiniz.

  Vejetaryen olma sonucu büyük bir karardır, sadece bu kararın hayatınız ve çevrenizdeki dünya üstünde pozitif tesirleri olabilir.

  SSS

  S: Vejetaryen beslenmenin yararları nedir?

  A: Vejetaryen beslenmenin pek fazlaca faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:

  • Kalp hastalığı, nüzul ve tip 2 diyabet riskinin azalması
  • Düşük tansiyon
  • İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
  • Artan enerji seviyeleri
  • Daha iyi uyku
  • Geliştirilmiş ruh hali
  • Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması

  S: Vejetaryen beslenmenin değişik türleri nedir?

  A: Vejetaryen beslenmenin birçok değişik türü vardır, bunlardan bazıları şunlardır:

  • Vegan: Vegan rejimi et, süt ürünleri, yumurta ve bal benzer biçimde bütün hayvansal ürünleri dışlar.
  • Vejetaryen: Vejetaryen rejim et tüketimini engeller sadece süt ürünleri ve yumurta tüketilebilir.
  • Lakto-vejetaryen: Lakto-vejetaryen rejimi et ve yumurtayı dışarıda bırakır, sadece süt ürünlerini ihtiva eder.
  • Ovo-vejetaryen: Ovo-vejetaryen rejimi et ve süt ürünlerini içermez, sadece yumurta ihtiva eder.
  • Elastik vejetaryen: Elastik vejetaryen rejim, bir çok gün etsiz öğünler içeren, sadece bazen et de yiyebilen yarı vejetaryen bir rejimdir.

  S: Vejetaryen rejime iyi mi başlayabilirim?

  A: Vejetaryen bir rejime adım atmak büyük bir değişim olabilir, sadece bununla birlikte fazlaca ödüllendirici bir değişikliktir. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu:

  • Araştırmanızı yapın. Vejetaryen diyetlerin değişik türleri ve vejetaryen diyetin yararları ile alakalı informasyon edinin.
  • Doktorunuzla konuşun. Bilhassa altta yatan herhangi bir esenlik sorununuz var ise vejetaryen bir diyetin sizin için doğru olduğu için güvenli olun.
  • Bir plan yapın. Hangi tür vejetaryen yiyecekleri yiyecek istediğinize ve bu tarz şeyleri iyi mi yapacağınıza karar verin.
  • Yavaşça başlayın. Her şeyi aniden değiştirmeye çabalamayın. Haftada bir ya da iki öğünde eti keserek başlayın.
  • Sabırlı olun. Yeni bir rejime alışmak vakit alır. Birkaç aksilik yaşarsanız cesaretiniz kırılmasın. Yalnız devam edin ve nihayetinde hedeflerinize ulaşacaksınız.